Serate ed Eventi

Le serate del Gallo Nero sono assolutamente libere...
il cliente ha la possibilita' di scegliere dalla Carta cio' che preferisce

Santa Pasqua 2018

1 aprile 2018

  • Aperitivo con Prosecco doc e piccolo stuzzichino
  • Antipasti
  • Salmone selvaggio marinato con mousse di ricotta al lime e sesamo nero
  • Prosciutto nostrale della Val di Chiana, stagionato 18 mesi, con la nostra capricciosa tonnata
  • Primi piatti
  • Riso carnaroli agli asparagi mantecato con salva cremasco dop e granella di nocciole delle Langhe
  • Ravioloni fatti a mano ripieni di carne chianina ed erbette sulla crema ai carciofi
  • Secondo piatto a scelta tra
  • Trancio di spigola fresca in crosta di pistacchio di Bronte con tortino di patate e porri
  • Involtini di scottona alla siciliana con tortino di patate e porri

Dolcino

  • Semifreddo con fragole fresche
  • euro 70 a persona, bevande escluse, si richiede caparra di euro 20 a persona.